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吃魚強化骨骼 還護心血管 搭配1食物高效補鈣
2024/11/19
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身體若是缺鈣，不只容易造成骨鬆問題，心臟、自律神經、牙齒、大腦等也會受到影響。營養師李婉萍表示，過去有「吃魚補鈣」的說法，不過鈣質其實大多存在魚骨裡，但還是能藉由魚肉中的鎂，達到增進鈣吸收的目的，或搭配豆腐一起吃，蛋白質互補更完整。
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李婉萍在臉書粉專發文指出，魚肉中含的「鎂」是人體不可或缺的礦物質，也是構成骨骼、牙齒的材料，能提高鈣的利用率。有研究指出，紅血球中鎂的含量偏低，與經前癥候群發生有關，同時攝取鎂、鈣所產生的協同作用，
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