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比蘋果更威！醫大推「它」是超級食物：控血糖、護腎、助眠

2024/11/23

水果含有植化素，有益健康，醫師李思賢特別推薦「酸櫻桃」。他表示，酸櫻桃與甜櫻桃是兩種不同的水果，酸櫻桃顏色較鮮紅，糖分低于甜櫻桃，抗氧化物質則是甜櫻桃的5倍，維生素A含量高出20倍，褪黑激素更是甜櫻桃的61倍，被認為「超級食物」。醫師江守山曾表示，褪黑激素除了幫助睡眠外，還可對抗糖尿病腎病變、局部腎絲球硬化癥。

家醫科醫師李思賢在其臉書表示，酸櫻桃，也叫 Tart cherry或Sour cherry，與甜櫻桃其實是兩種不同的水果。就外觀而言，酸櫻桃較紅，而甜櫻桃顏色則深。因為酸櫻桃的營養價值很高，它被認為是「超級食物」的一種。
他表示，酸櫻桃跟甜櫻桃最大的不同在于其營養和糖分含量。每100克的酸櫻桃，果糖和總糖分都比甜櫻桃少34.64%，但其抗氧化物質是甜櫻桃的5倍，維生素A含量高出20倍，褪黑激素更是甜櫻桃的61倍！「這些數據顯示，酸櫻桃不僅熱量低，還非常有助于健康。」