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炸丸子有人放面粉，有人放淀粉，其實都不對，教你這樣做，太香了

2024/07/06

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炸丸子這道美食相信所有的人都不會陌生，因為它的做法多種多樣，光是食材不論是蘿卜，肉還是其它食材都是數不勝數的。不過要想真正做得好吃，做到外酥里軟，而且丸子里不進油，吃起來不膩就需要一點小訣竅了。還有一部分朋友還在糾結于做丸子里面是加面粉呢？還是加淀粉呢？其實都不對，今天分享給你一種豆腐丸子的做法，詳細講解具體做法，這樣做的豆腐丸子吃起來像牛肉的感覺，一口一個根本停不下來，關鍵沒有過多的油，吃起來更放心。最后一步很重要，一定要記好哦！

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[制作方法]：
1、首先準備一塊老豆腐用清水浸泡五分鐘，這樣能去除豆腥味。泡好控干水分放到大碗中，用鏟子壓成泥，壓的越碎越好，備用。

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