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大白菜竟被加甲醛保鮮？專家教2招預防，5種高風險食物+分辨方法一次看
2026/09/01
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大白菜竟被加甲醛保鮮？專家教2招預防，5種高風險食物+分辨方法一次看

你挑選大白菜時，是不是覺得顏色越翠綠、看起來越漂亮的才算新鮮？小心，這些可能是人為造假。

近日有博主拍片揭露，有黑心蔬菜商為了讓大白菜在長途運輸中保持新鮮，竟然將其浸入甲醛溶液中，事件引發廣泛關注。到底我們該如何預防？
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430萬粉絲博主揭發大白菜添加甲醛保鮮圖片來源：Shutterstock

內地一名擁有超過430萬粉絲的博主「漁獵齊哥」在抖音拍影片，指出河北有菜販和工人為了外觀好看，在裝運大白菜前，用疑似「甲醛溶液」的液體來浸泡根部保鮮。

現場的工作人員更表示，這樣做能讓白菜保持白淨、防止在長途運輸的過程中腐爛，並能延長保鮮期2至3天。
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