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我一個人能吃八個！超絕瑞士卷配方，口感柔軟細膩，大家一定要收藏起來～
2024/12/19
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最近風靡的瑞士卷真的太讓人驚艷了，柔軟如云的口感加上輕盈的奶香，讓人一口接一口根本停不下來！與其跑大老遠去買，不如自己在家輕松復刻，保證人人都能輕松成功！今天分享的這個配方細膩、香軟，我一個人都能吃八個！讓我們一起看看這神級配方吧～
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所需食材
蛋糕體：
蛋清：175克
蛋黃：75克
玉米油：50克
牛奶：50克
低筋面粉：70克
細砂糖：55克
伯爵粉：4克（可不加，做原味瑞士卷時忽略）
鹽：1克（可不加）
夾心奶油：
淡奶油：180克
細砂糖：12克
鹽：1克
蛋糕體：
蛋清：175克
蛋黃：75克
玉米油：50克
牛奶：50克
低筋面粉：70克
細砂糖：55克
伯爵粉：4克（可不加，做原味瑞士卷時忽略）
鹽：1克（可不加）
夾心奶油：
淡奶油：180克
細砂糖：12克
鹽：1克
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