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買香菇時，挑大的還是小的？菜販子透露：區別很大，別再買錯了！

2024/12/04

導讀：在所有菌類中，香菇肯定是不少人最常吃的菌類，因為香菇具有香氣濃郁、肉質肥厚的特點，在民間素有「山珍」之稱，甚至還有些人把香菇譽為「菇中皇后」。而香菇也是我最推薦大家常吃的食物，因為香菇中含有豐富的「膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸」等物質，這些物質組合搭配起來具有降血壓、降膽固醇、降血脂的功效，所以中老年人最該多吃香菇。

雖然香菇很多人都愛吃，但是總有些人買的香菇吃著不夠鮮、嫩、彈，其實買香菇時，也有很多技巧的。比如大家去買香菇時，總會發現香菇有大的有小的，這2種香蕉到底哪種香菇好吃呢？肯定很多人不知道？其實我最開始也是一樣，直到我交jiaopengy了一位做菜販子的朋友，她給我透露實情，這2種香菇的區別很大，聽完后受益匪淺。自從掌握了挑選香菇的技巧，這麼多年來，我買的香菇一直好吃，接下來我就把這2種香菇詳細的給大家介紹一下，希望大家別再買錯了。
第一種：大香菇