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我家從不把雞蛋放冰箱,大廚教我這樣保存雞蛋,放半年都新鮮不壞
2024/12/16
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相信很多朋友家里都備有雞蛋,那你家的雞蛋是放在哪里保存的呢?可能大部分朋友雞蛋買回家后,就是直接放進冰箱里的,冰箱里的低溫就可以延長雞蛋的保存時間,避免雞蛋出現散黃變質的情況。然而,我們的冰箱里往往會放著各種新鮮的水果蔬菜,以及沒有吃完的剩菜剩飯之類的。雞蛋放冰箱保存,不僅占空間,而且在雞蛋的表面難免會有一些臟東西,如果就這樣放在冰箱里的話,雞蛋表面的臟東西還可能會污染到冰箱里的其他食物。其實保存雞蛋,根本不需要放進冰箱,我們把它放在常溫處也能保存很長時間都不壞。今天就來給大家分享幾個關于保存雞蛋的方法,下面就跟著我一起來了解一下吧!
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方法一:大米保存法。
大米是我們日常生活中的主食之一,所以我們都會在家里備上一點大米,其實大米也是可以利用來保存雞蛋的。方法也非常的簡單,在雞蛋的表面難免會有一些臟東西,我們再把它放進大米中保存之前,可以先用紙巾擦拭一下,將表面的臟東西擦拭干凈。
但是切記不要用清水清洗,因為在雞蛋的表面是有一層保護膜的,它可以避免外面的臟污侵入到內部,對雞蛋造成污染。要是我們把雞蛋清洗過后的話,就會將這層保護膜破壞,從而使外界的細菌侵入到雞蛋的內部,使雞蛋快速的變質。
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