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阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」，不用苦等豆子開！
2024/11/15
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綠豆的表皮很堅硬，不經過處理的話，只能苦等水把綠豆的表皮先煮軟了，才能將綠豆的內部煮軟。
所以想要讓綠豆快速開花，處理的技巧很重要！ 
第一步：把綠豆洗乾凈之後，將水濾掉一部分，留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。
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第二步：將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰，
等想煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了。
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