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立秋后多喝湯,這4樣搭配一起煲,清補潤燥,為秋冬開個好頭!
2024/09/04
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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「蘿卜海帶排骨湯」家常菜的美食做法。由于排骨湯有強大的補鈣作用,所以一直是很多人喜歡的一道家庭美食。尤其對于中老年或者孩子們來說,隔三差五吃一次排骨湯,對于骨骼的發育和成長會有很多的幫助作用。最近這段時間,是立秋之后的時候,在民間有「貼秋膘」一說。意思就是要在立秋之后這段時間,飲食上要注意多吃一些高營養價值的食物。今天家里剛好準備吃米飯,我做了四道菜,有葷有素,就是缺一道湯。剛好家里有前幾天買的幾斤大骨頭,索性就給家人們燉一頓排骨湯吧!我選擇用蘿卜、海帶、胡蘿卜來搭配大骨頭燉排骨湯。出鍋之后,味道真的很鮮美。
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我們家每年到了夏天末伏時節,都會安排煲湯, 這是一個非常滋補的時節,所以我們在這時候應該為人體補充一些營養成分非常有必要。今天就為大家帶來一道營養美味的蘿卜海帶排骨湯,排骨中含有大量的營養成分,有優質蛋白、脂肪、尤其是鈣元素非常豐富,男女老少皆宜,常吃排骨可以幫助我們滋陰健脾、補中益氣、強健筋骨等。蘿卜是老百姓的土人參,海帶也是富含多種營養物質的食材,將這幾樣一起燉湯,喝起來鮮美,達到了營養學的完美平衡,喝上一口,湯的味道醇厚香濃,鮮而不膩,深得家人喜愛。此外,海帶也不錯,是食材中的燉湯佳品。當然,胡蘿卜的營養價值也不凡,這四樣食材放在一起燉湯簡直就是絕配。
立秋后多喝湯,這4樣搭配一起煲,清補潤燥,為秋冬開個好頭!現在,我把這道「蘿卜海帶排骨湯」家常菜的美食做法分享給大家,祝朋友們身體健康!
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