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對越嚼越香的原味貝果，毫無抵抗力！做法簡單，新手零失敗配方
2024/12/28
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貝果是近年來風靡一時的美食，它外脆內軟，嚼勁十足，口感層次豐富。無論是單吃還是做成三明治，都是絕佳的選擇。今天我們分享一款原味貝果的制作方法，配方簡單易學，特別適合烘焙新手，保證你零失敗，做出的貝果每一口都讓人停不下來！而且冷凍保存后，隨時想吃只需微波爐加熱，非常方便。
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食材：
高筋面粉 300g；
細砂糖 10g；
鹽 4g；
干酵母 3g；
水 175g（注：水的量可以根據面粉吸水性適量增減）；
煮貝果水：1000ml水 + 40g糖。
高筋面粉 300g；
細砂糖 10g；
鹽 4g；
干酵母 3g；
水 175g（注：水的量可以根據面粉吸水性適量增減）；
煮貝果水：1000ml水 + 40g糖。
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