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月餅吃不完不要放冰箱，我也是剛知道，教你方法，保存幾個月依然新鮮！

2024/08/28

月餅是中國傳統的節日食品，其起源可以追溯到古代。據說，月餅最早源于中國古代的祭月習俗。在農歷八月十五這一天，人們會向月亮祭拜，表達對豐收及家人的思念之情。
月餅的外形圓潤，象征著團圓和完整。它的制作材料豐富多樣，常見的包括花生、核桃、紅豆、蓮蓉等餡料，并采用多種烘焙、蒸煮等方式制作。經過歷代人們的改良創新，月餅逐漸形成了各種不同的口味和造型。
說起月餅的種類，就不得不提到傳統的廣式月餅和蘇式月餅。廣式月餅以咸餡為主，有著細膩的外皮和多種餡料，例如蓮蓉、肉類、豆沙等。而蘇式月餅則以甜餡為主，外皮酥松，餡料多為紅豆、綠豆等。
此外，還有北京獨有的豆沙、蓮蓉兩種餡料相互交錯制成的豆蓉月餅，以及潮汕地區的咸餡月餅等。
隨著時代的發展，月餅也逐漸與各地的特色食材相結合，誕生了更多的新口味和創新型月餅。
例如，冰皮月餅是近年來流行起來的一種新型月餅，它的外皮柔軟并且需要冷藏，通常搭配著各種水果、芝士、巧克力等餡料，清涼爽口。
不僅如此，在現代社會，人們對于健康和美味的追求也促使月餅的種類更加多樣化。有些月餅會采用低糖或者無糖的制作方式，以滿足更多人的需求。
月餅雖然好吃寓意吉祥，但是家里自己買的還有別人送的月餅太多而吃不完時，我們需要注意以下五個保存月餅的注意事項：