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汪建民癌逝！營養師推「6吃法」防肺腺癌、「2食物」少吃否則風險大增

2024/10/10

56歲藝人汪建民因肺腺癌病逝，引發國人對肺癌的關注。營養師薛曉晶分享預防肺腺癌的6大飲食方法，包括選擇地中海飲食、增加膳食纖維攝取量、多吃含大豆異黃酮食品、少吃紅肉與加工肉類、避免內臟食物及戒酒，能夠有效減少發炎和腫瘤形成。

薛曉晶在臉書粉專指出，肺癌是全球發病率和死亡率居高不下的惡性腫瘤，選擇正確飲食，對預防肺腺癌及患者的康復有重要影響，根據研究顯示，地中海飲食模式和肺癌風險呈負相關，地中海飲食為豐富營養素和植化素，例如豆類、堅果、魚類、維生素D和膳食纖維，有助于防止炎癥、促進細胞凋亡、調節免疫系統，減少肺腺癌的發生和轉移。