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夏至養生，吃出「黃金比例」！這4樣食物幫你輕松度過酷暑！

2024/06/24

夏至，是一年中最熱的節氣，烈日炎炎，酷暑難耐。此時，人體陽氣到達頂峰，但同時，陰氣也開始萌生。在這樣的陰陽轉折點，如何調整飲食，順應天時，就顯得尤為重要。
古人云：「夏至一陰生」，提醒我們要在陽氣最盛之時，注重養陰護陽，平衡體內陰陽。而「多食甘，少食酸」，正是夏至后飲食調理的精髓所在。通過選擇具有甘味的食物，我們可以滋養脾胃，補充陽氣，為炎熱的夏季打下堅實的健康基礎。

那麼，哪些食物是夏至后養生的「座上賓」呢？今天就為大家推薦4種「甘甜」美味，讓你輕松度過酷暑，元氣滿滿一夏天！
1. 黃豆：五谷之王，補中益氣
黃豆，素有「植物肉」的美譽，是中國人餐桌上不可或缺的食材。其性味甘平，富含優質蛋白、不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質，是滋補強壯的佳品。夏至之后，適量食用黃豆，可以有效滋養脾胃，補充因夏季高溫導致的體力消耗，增強機體免疫力，幫助我們更好地應對暑熱天氣。
推薦食譜：豆漿、豆腐、黃豆芽等，做法多樣，營養美味，老少皆宜。