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吃一週腰圍少8cm！日本瘋傳「草莓減肥法」，減重名醫公開關鍵吃法

2026/03/04

吃一週腰圍少8cm！日本瘋傳「草莓減肥法」，減重名醫公開關鍵吃法

減肥過程中，最難熬的時刻往往不是運動，而是想吃甜點卻必須忍住。

一個不小心破戒，換來的常是熱量爆表與滿滿罪惡感。許多人因此把「水果」列入黑名單，擔心糖分過高影響瘦身成效。

但其實，只要選對種類，水果也能成為減重助攻。像是升糖指數低于 55 的低 GI 水果，

就有助于穩定血糖、增加飽足感，其中「草莓」就是相當受歡迎的選項。

草莓為什麼適合減肥？

草莓常被稱為「維他命C之后」，熱量低、營養密度高，很適合在控制飲食期間食用。每 100 克草莓約 39 大卡，卻含有約 69 毫克維生素 C、1.8 克膳食纖維，還富含葉酸與鉀，

有助于腸道蠕動、消水腫與維持心血管健康。高維生素 C 含量也對肌膚保養與抗氧化加分。

台灣癌癥基金會指出，草莓建議以生食為佳，因維生素 C 遇熱易流失；

不過草莓中的鞣花酸耐熱，即使加工後仍保有其營養價值。需注意的是，草莓草酸含量較高，也可能有農藥殘留，食用前務必充分清洗，並適量攝取。

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