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不是菠菜、牛奶！營養師曝「1常見蔬菜」是補鈣王 便當店超常見
2025/07/13
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不少人會吃便當，有菜有肉營養相對均衡。不過不少人每日的鈣攝取量都沒達標，對此，營養師表示，其實便當常見的配菜「小松菜」鈣質含量在綠色蔬菜中居冠，每100公克中就有90毫克的鈣，且吸收率高達50-60%，甚至超越牛奶、菠菜。
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營養師林世航在臉書粉專「林世航營養師的探索營養」表示，挑選便當時，盡量選擇有全榖雜糧（包括地瓜、紫米），肉類部分可選擇魚類，像是鯖魚、鮭魚，都富含Omega-3、EPA、DHA，或是挑選偏瘦肉的部分。
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