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藍莓大量上市！醫生強調：患這四種疾病的人「謹慎食用」千萬別亂吃
2025/04/26
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仲春的南方果園里，晨霧還在枝葉間繚繞，深紫色的藍莓果已經沉甸甸地掛滿枝頭。果農老李戴著草帽穿梭在田壟間，竹簍里的藍莓泛著誘人的光澤。超市裡，包裝精美的藍莓堆成小山，促銷價一降再降，不少顧客推著購物車整盒往家裡搬，還不忘在微信群里分享：「這可是護眼神果，多吃準沒錯！」然而，這份甜蜜的饋贈並非人人皆宜。在三甲醫院的營養科診室，每天都有因為不當食用藍莓引發健康問題的患者。上個月，65 歲的糖尿病患者王阿姨就因為連續三天大量食用藍莓，血糖飆升到 18mmol/L，不得不緊急住院調整治療方案。
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藍莓的營養密碼：在實驗室的顯微鏡下，藍莓的果肉里藏著驚人的寶藏。美國農業部的研究數據顯示，這種小小的漿果在 40 多種常見蔬果中，抗氧化能力穩居榜首。其中富含的花青素，就像一個個微型清潔工，能清除體內的自由基；維生素 C 和類黃酮則是天然的血管守護者，幫助延緩衰老、降低心血管疾病風險。權威期刊《營養學評論》的研究也證實，規律食用藍莓能改善胰島素敏感性，甚至對認知功能有積極作用。但就像中藥講究 「君臣佐使」，藍莓雖好，也有其禁忌。四類人群需謹慎~
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