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「不沾鍋」用錯竟害人昏倒 NG用法曝!等于[吸·毒]
2024/06/18
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許多人會使用不沾鍋烹煮食物,有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示,曾有人用不沾鍋炒菜,中途離開後回到廚房竟昏倒,原因是吸到有毒物質。她表示,使用不沾鍋要冷鍋、冷油,且爐火勿太大,應控制在鍋底面積的2/3;過程要全程使用抽油煙機。
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林口長庚資深護理師譚敦慈,在《醫師好辣》節目中表示,曾有人使用不沾鍋時,接聽電話後,在廚房後昏倒,原因是吸入有毒氣體。為了預防有毒物質,民眾選購不沾鍋時,要挑選不含「全氟辛酸」的鍋子。

她並提醒,民眾使用要冷鍋冷油,不要熱鍋熱油;爐火勿太大,應控制在鍋底面積的2/3;使用不沾鍋要全程開啟抽油煙機。
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