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魚肉是「癌癥加速器」？醫生提醒：這3種魚傷肝毀胃又養癌，第一個很多人最愛吃

2026/07/06

親愛的朋友們，或許您和我一樣，在日常生活中常聽到「無魚不成席」的俗語。
我們從小到大，各類宴席上總少不了魚的身影，認為振翅而動的它，是健康的象徵，是營養的寶庫。

可是今天，關于魚肉的傳言，恐怕會讓您心裡「咯噔」一下。
據說魚肉是「癌癥加速器」，胃癌、肝癌正在偷偷潛入我們熟悉的魚肉世界中。
如何破解這個詭譎的健康謎題呢？
首先，我們來看看這「魚肉致癌」的說法從何而來。
根據布朗大學在2022年的一項研究，消耗大量魚肉的人皮膚癌的風險到底是不是更高呢？
此研究明顯指出：調查與魚吃得多相關，但未能揭示直接因果關係。
就如同夏天冰淇淋賣得多與海邊溺水人數增多的相關性，您不能直接聯想到兩者間的因果。
可能更多是因為海洋汙染，魚體內的汞、砷等重金屬濃度可能升高，這才是幕後黑手。

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