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高雄紙包魚推薦／「蔡神到紙包魚」嚴選天然食材稱霸高雄美食

2024/11/21

「紙包魚」是源自于萬州的健康烤魚，結合韓國紙上烤肉以及萬州烤魚的傳統特色，目前向外拓展席捲全球，製作配方與調味也不斷推陳出新。紙包魚在餐桌上是一道常見的美食佳餚，目前在台灣也吃得到精湛手藝烹飪的紙包魚！而最值得推薦的紙包魚餐廳就是這家：「蔡神到紙包魚餐館」。

「蔡神到紙包魚餐館」除了火鍋料以外，所有醬料、食材配方都是店家自主研發、嚴選在地食材，並且堅持天然，絕不添加任何色素及化學物！

店家的紙包魚更是經過長期鑽研，以健康烹飪的手法來製作！可以安心食用。

「蔡神到紙包魚餐館」皇上推薦！
「麻辣紙包魚」：以自製的麻辣醬汁滲入魚皮、魚肉中，再鋪上洋蔥絲、薑片提味，麻辣的口感令人欲罷不能，愛吃辣的饕客絕不能錯過。

「醬香紙包魚」：店家特製醬汁和魚肉結合，撲鼻的香味讓人食指大動，口感鮮美，而且口齒留香。

「金蒜紙包魚」：蒜香撲鼻，將魚肉和蒜拌在一起吃相當美味，口感不會太嗆辣，蒜味的湯頭還能嚐出鮮魚的香甜味，非常好吃。

魚種採用
江團魚：又名長吻鮠，是中國特有物種，常見的長江經濟魚類，肉質細嫩鮮美而且沒有細刺，蛋白質和脂肪量高，非常營養。

黑公魚：肉質細嫩鮮甜，沒有土味而且刺少，不論是鹽烤、香煎、清蒸或者煮湯都非常好吃！

龍虎斑：有豐富的營養膠質和蛋白質，肉質細緻好下嚥，老人小孩都適合食用，製成紙包魚更能體現所謂的健康料理！