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日本研究:血壓升高,問題出在晚飯上?提醒:晚飯牢記「兩不吃」
2025/01/10
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最近天氣越來越冷,吳大娘總是變得法的做一些下飯菜,還經常燉肉湯給家人補身體。前天晚上,她照例做了臘肉、蔬菜、粉條、羊肉湯,一家人都吃得很開心。吃完飯後,吳大娘想著老伴好久沒測血壓,順手給他測了一下發現血壓飆到了180/110mmHg。這給一家人都嚇得夠嗆,最近也沒幹啥事啊,藥也正常吃,怎麼吃頓飯之後血壓飆的這麼高?第二天去醫院問醫生,醫生告知他們晚餐與血壓之間有很大的關係,經常吃「隱形鹽」豐富的食物,很容易導致血壓飆升,尤其是冬季進補,也很容易出現熱量超標。這次的事情給吳大娘敲響了警鐘,她暗自下決心以後做飯一定要以清淡為主。
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一、日本研究:晚餐吃太晚,高血壓風險增加50%~~~現在大家的生活節奏都很快,很多人下班後回到家吃飯就很晚了。但你知道嗎,經常很晚吃晚飯除了容易讓身體肥胖外,還會增加一些疾病的發生風險。日本福岡大學的研究人員在《高血壓研究》上發表的一項針對近3千名平均年齡57歲的受試者進行的調查,結果顯示,睡前進食組(睡前2小時內吃飯)的受試者相較于其他受試者,患高血壓的風險增加了23%。無獨有偶,日本德島大學的研究人員也曾對735位20~65歲的受試者進行了調查追蹤,結果發現:睡前2小時吃晚餐的受試者相較于2~3小時、3~4小時、4小時以上的受試者,高血壓發病風險均提高了50%以上;晚上9點之前吃早餐的受試者,無論入睡時間早晚都不會增加高血壓的發病風險。9點後吃晚餐的受試者,入睡時間間隔越短,未來得高血壓的風險就越高。為什麼會有這種情況呢?研究人員解釋可能與兩種機制相關。一是睡前進食容易導致夜間高胰島素血癥,讓交感神經活動增加、鈉瀦留以及血管平滑肌細胞增殖等,這些都容易導致血壓上升;還可能與夜間過晚進食會導致睡眠質量下降,增加交感神經興奮度讓血壓上升相關。
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