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洋蔥的功效｜嚴浩洋蔥冰食譜5大推薦：減脂助消化、美顏抗衰老！
2026/02/11
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洋蔥的功效｜嚴浩洋蔥冰食譜5大推薦：減脂助消化、美顏抗衰老！

洋蔥的功效｜洋蔥有燃脂減肥好處，當中豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃蠕動，低聚糖抑制腸內壞菌增加，有效改善便秘。

洋蔥所含的穀胱甘肽（Glutathione）更能抑製黑色素生成，有美白效果，很多美白抗氧化保養品都有添加此成分；

洋蔥更能預防和老化有關的AGE物質生成，同時為強的的抗氧化物質，就能減少老化自由基形成。

以下推介保健專欄作家嚴浩改良日本營養師「村上祥子」就發明了製作洋蔥冰，去掉了洋蔥的辛辣，味道變成甜甜的易入口的食材。
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7大洋蔥的功效 消脂殺菌排毒增強免疫力 （圖片來源：Canva）

洋蔥營養素1.硫化物 有助殺菌消毒及提升體內免疫力和增強肝臟排毒力。
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