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舒淇、Ella都沒戒澱粉！醫師破解減肥迷思：澱粉不是敵人，吃對反而更助燃脂
2026/08/10
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舒淇、Ella都沒戒澱粉！醫師破解減肥迷思：澱粉不是敵人，吃對反而更助燃脂
戒澱粉反而瘦不下來？不少人一開始減重就先把白飯、麵條等澱粉全面戒掉，甚至連地瓜都不敢吃，以為少吃澱粉就能瘦得更快。
然而，長期過度限制碳水化合物，反而可能讓代謝變慢、減重停滯，甚至陷入越減越胖的惡性循環。
事實上，舒淇、ELLA陳嘉樺、邵雨薇等多位維持好身材的女星，都沒有完全戒澱粉，而是透過選對澱粉、調整飲食方式，讓身體維持更好的代謝與體態。
戒澱粉反而瘦不下來？不少人一開始減重就先把白飯、麵條等澱粉全面戒掉，甚至連地瓜都不敢吃，以為少吃澱粉就能瘦得更快。
然而，長期過度限制碳水化合物，反而可能讓代謝變慢、減重停滯，甚至陷入越減越胖的惡性循環。
事實上，舒淇、ELLA陳嘉樺、邵雨薇等多位維持好身材的女星，都沒有完全戒澱粉，而是透過選對澱粉、調整飲食方式，讓身體維持更好的代謝與體態。
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舒淇曾在IG分享自己的飲食觀念，直言「我什麼都吃，甜點也吃，適量就好，千萬不要餓肚子」，她的晚餐甚至會選擇一碗五穀雜糧粥；
ELLA則曾透露，在中醫師建議下恢復攝取白飯等原型澱粉後，不僅水腫改善，體重也跟著下降；
邵雨薇則靠著「先菜、後肉、再澱粉」的進食順序，並以五穀雜糧取代精緻澱粉，成功維持理想體態。
她們共同的飲食邏輯並非拒絕澱粉，而是選擇品質更好的碳水來源。
ELLA則曾透露，在中醫師建議下恢復攝取白飯等原型澱粉後，不僅水腫改善，體重也跟著下降；
邵雨薇則靠著「先菜、後肉、再澱粉」的進食順序，並以五穀雜糧取代精緻澱粉，成功維持理想體態。
她們共同的飲食邏輯並非拒絕澱粉，而是選擇品質更好的碳水來源。
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