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比水煮更健康！網友實測「微波爐煮青菜」驚嘆：營養不流失

2025/11/09

微波爐除了能加熱剩菜，竟然還能烹調出口感清脆、營養豐富的青菜。一名女網友在社群平台分享，她嘗試用微波爐處理青菜後發現，這種方法不僅省時便利，還能比傳統水煮方式更好地保留蔬菜的營養和脆度，引發網友熱烈討論與實測。

網友選用空心菜進行實驗，淋上蒜油、撒上昆布鹽，然後放入微波爐加熱4分鐘，她驚喜地發現青菜不僅保持清甜爽脆的口感，風味也極為出色。
這位女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」分享了自己的烹飪心得。她表示近期得知有餐飲業者使用微波爐加熱處理青菜，便決定在家中嘗試這種方法。她選用空心菜進行實驗，只需淋上蒜油、撒上昆布鹽，然後放入微波爐加熱4分鐘。成品出爐後，她驚喜地發現青菜不僅保持清甜爽脆的口感，風味也極為出色。

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