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粽子卡路里｜營養師分享端午粽健康貼士 新式水晶粽真的較健康？
2025/05/15
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粽子卡路里｜營養師分享端午粽健康貼士 新式水晶粽真的較健康？

端午節粽子卡路里｜端午節快到了，想應節食粽又怕高卡路里？

今次邀請澳洲註冊營養師(APD)陳曼婷Ariel Chan解構各款常見端午粽卡路里，並且分享健康食粽貼士；

大快朵頤不小心食滯的話，必定要看看外科專科醫生劉卓靈醫生的消滯小貼士！
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粽子卡路里｜常見端午節粽子卡路里和脂肪量 粽子(約250克) 卡路里(kcal) 脂肪(克)

豆沙粽 350 kcal 13 克
蜜棗粽 380 kcal 11 克
八寶粽 420 kcal 15 克
綠豆粽 300 kcal 8 克
鹹肉粽 420 kcal 22 克 蛋黃火腿粽 450 kcal 24 克

從數據可以看出，以蛋黃、火腿、鹹肉為主料的粽子，卡路里和脂肪含量明顯高于以豆沙、綠豆為主的粽子，這是因為動物性脂肪的熱量和飽和脂肪酸含量較高。
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