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比大蒜有用！研究曝「1神級蔬菜」大降乳癌風險70％
2025/01/16
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乳癌為台灣女性癌癥發生率第一名，飲食和疾病也息息相關，急診科醫師張適恆指出，含有高纖維的韭菜有多種能抑制癌細胞的有機硫化物，曾有一項醫院的研究報告更發現，大量吃韭菜的婦女，乳癌風險可大幅降低70%，降低幅度甚至比大蒜還要高很多！
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根據張適恆在YouTube頻道發布的影片指出，蔥屬蔬菜包括蔥、韭菜、洋蔥等，其中韭菜甚為有用，相較于洋蔥，韭菜氣味沒那麼濃烈，曾有一項醫院研究發現，大量食用韭菜的婦女，乳癌風險可大幅降低70%，比大蒜還更具作用。
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