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天涼想溫補？營養師推吃「這花苞」高纖又可祛寒：神物！

2025/10/23

最近天氣轉涼，陰雨綿綿，按照時序已經進入深秋，想要驅逐體內含氣，從食材開始著手是好選擇。營養師劉學民在臉書上推薦食用「綠韭菜花」，不僅富含葉酸、維生素A及膳食纖維，還能出驅逐體內含氣，在這時節享用韭菜料理最適合不過。

營養師劉學民表示，10月邁入深秋時節，適量食用「韭菜花」可以溫補身體。
韭菜從以前就被視為超級食材，有「【壯*陽】菜」、「起陽草」等俗稱，營養師劉學民在粉專「營養師Couple食記」中分享，在外發現許多店家順應秋節氣，已經提早選用溫性食材入菜；和另名營養師夥伴雅鈺享用午餐時，發現她的健康餐盒中有一道「韭菜花炒豆干」，色香味俱全，也剛好發現韭菜的力量，發文分享給大家。

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