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如何煮出完美水煮蛋？討厭吃蛋黃怎麼辦？藍心湄親授「9分鐘煮蛋法」＋蛋黃調味秘技
2026/01/22
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如何煮出完美水煮蛋？討厭吃蛋黃怎麼辦？藍心湄親授「9分鐘煮蛋法」＋蛋黃調味秘技

看似簡單的水煮蛋食譜，其實料理過程會大大影響口感，一個不小心就會蛋殼沾黏或蛋黃太乾，

其實關鍵就在煮法！藍心湄在《女人我最大》節目分享超好懂的「9分鐘煮蛋法」，

簡單步驟就能煮出「完美水煮蛋」，趕快筆記起來試試看！最後也有同場加映「電鍋版水煮蛋蒸法」哦。
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想要煮出蛋黃不乾澀、入口滑順的水煮蛋，其實食譜很簡單，將要煮的蛋放入「冷水」鍋中，水量盛裝淹蓋過雞蛋的量即可，不需過多也不用蓋鍋蓋，
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