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同樣是花菜，「散花」和「緊花」有啥區別？學會再買不吃虧
2024/12/27
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相信也有不少朋友跟我一樣，喜歡吃菜花，特別是拿菜花跟肉一起搭配，那真是下飯菜界的扛把子。有些愛下廚的朋友，還會去菜市場挑選新鮮的菜花回家烹飪。在選購菜花時，如果大家有留意觀察，就會發現，菜花里還有「緊菜花」和「散菜花」之分。
如果你問菜販子這兩種菜花之間的區別，他們裡面有些人可能會告訴你，「散菜花」是有機菜花，價格高一點，但營養價值會更高，口感也更好。
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事實真是這樣嗎？這兩種菜花之間究竟有啥區別？今天，懶喵就跟大家聊聊有關選購菜花的話題，一起來看看。
「緊菜花」和「散菜花」啥區別？
先給大家看看，「緊菜花」和「散菜花」在外觀上的區別。
像下圖這種菜花，緊密挨在一起，呈一個緊緻的球狀，花莖比較短，這種就是「緊菜花」
，也可以理解為是緊實型的菜花。
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