1、雞腿腌制：雞腿去骨切小塊，放生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、少許鹽，拌勻腌制 20分鐘

2、油熱下雞腿炒熟盛出備用，下蔥姜蒜爆香，倒入香菇炒軟

3、倒入雞腿，加入生抽1勺、蠔油1勺、少許白糖翻炒均勻，撒上芝麻、蔥花即可

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