古代宮廷飲食有多奢侈？明清帝王一頓飯，等于普通人300年收入

生肖命理

愛豆明星

語錄

社會新聞

台灣明星

動漫

港澳明星

生活妙招

育兒教育

美食

體育明星

大陸明星

健康養生

遊戲

奇趣

藝術設計

時尚穿搭

科技軍事

花草綠植

古裝劇

體育競技

美景

韓國明星

歷史

星座運勢

汽車

裝修

健身運動

影視

明星盤點和對比

寵物

豪門名流

明星夫妻

國際明星

現代劇

日本明星

韓劇

妝髮設計

實時熱點

劉德華

動物

職場工作

機車

正妹

港劇

歷代帝王傳

王室新聞

生肖命理

愛豆明星

語錄

社會新聞

台灣明星

動漫

港澳明星

生活妙招

育兒教育

美食

體育明星

大陸明星

健康養生

遊戲

奇趣

藝術設計

時尚穿搭

科技軍事

花草綠植

古裝劇

體育競技

美景

韓國明星

歷史

星座運勢

汽車

裝修

健身運動

影視

明星盤點和對比

寵物

豪門名流

明星夫妻

國際明星

現代劇

日本明星

韓劇

妝髮設計

實時熱點

劉德華

動物

職場工作

機車

正妹

港劇

歷代帝王傳

王室新聞

全部

古代宮廷飲食有多奢侈？明清帝王一頓飯，等于普通人300年收入

2024/09/06

中國古代宮廷的飲食制度早在周代就已經確立。當時周王的宮殿組建了一支完整細致的食品制作隊伍。
周王對「周朝食品集團」的職能作了明確的界定：「掌王之食飲膳羞，以養王及后世子」。由此可以看出，當時宮廷餐飲組織主要負責為君主和皇室成員提供膳食。
此外，周禮還明確了王室的飲食范圍，主要分為兩類。一是日常飲食。所有的廚師必需區分食材的新鮮度，來為周王室提供食物，第二類是外部宴會使用的食材。周王室成立了專門的王室廚房，它對食品生產的全過程起著巨觀調控作用。
周王室的王室廚房對于所有的食品生產全面負責，如果出現任何問題，就直接問責王室廚房的負責人。其被稱為「膳食大夫」。