古代宮廷飲食有多奢侈？明清帝王一頓飯，等于普通人300年收入

愛豆明星

生肖命理

語錄

社會新聞

台灣明星

生活妙招

港澳明星

體育明星

動漫

育兒教育

美食

大陸明星

健康養生

藝術設計

遊戲

奇趣

花草綠植

裝修

星座運勢

時尚穿搭

科技軍事

韓國明星

體育競技

古裝劇

美景

歷史

現代劇

妝髮設計

汽車

健身運動

影視

寵物

明星盤點和對比

實時熱點

豪門名流

明星八卦

國際明星

日本明星

韓劇

劉德華

動物

職場工作

機車

正妹

港劇

王室新聞

天文

愛豆明星

生肖命理

語錄

社會新聞

台灣明星

生活妙招

港澳明星

體育明星

動漫

育兒教育

美食

大陸明星

健康養生

藝術設計

遊戲

奇趣

花草綠植

裝修

星座運勢

時尚穿搭

科技軍事

韓國明星

體育競技

古裝劇

美景

歷史

現代劇

妝髮設計

汽車

健身運動

影視

寵物

明星盤點和對比

實時熱點

豪門名流

明星八卦

國際明星

日本明星

韓劇

劉德華

動物

職場工作

機車

正妹

港劇

王室新聞

天文

全部

古代宮廷飲食有多奢侈？明清帝王一頓飯，等于普通人300年收入

2024/09/06

1

/6

中國古代宮廷的飲食制度早在周代就已經確立。當時周王的宮殿組建了一支完整細致的食品制作隊伍。
周王對「周朝食品集團」的職能作了明確的界定：「掌王之食飲膳羞，以養王及后世子」。由此可以看出，當時宮廷餐飲組織主要負責為君主和皇室成員提供膳食。
此外，周禮還明確了王室的飲食范圍，主要分為兩類。一是日常飲食。所有的廚師必需區分食材的新鮮度，來為周王室提供食物，第二類是外部宴會使用的食材。周王室成立了專門的王室廚房，它對食品生產的全過程起著巨觀調控作用。
周王室的王室廚房對于所有的食品生產全面負責，如果出現任何問題，就直接問責王室廚房的負責人。其被稱為「膳食大夫」。

1

/6

2

/6

按照禮儀制度的規定，他們還負責試吃和介紹食物。另外還有祭祀食品，這個產品一樣要由周王室的王室廚房準備。
除了準備和呈現食物的兩個基本功能外，為了展現皇室高貴、體貼、尊貴的款待，周王室的首席廚師還需要在宴會上代表君王和客人喝酒。

2

/6

上一頁

1/3

下一頁

在古時候有種刑法名叫「虎豹嬉春」，究竟是干什麼的？看完后瑟瑟發抖

古代沒有衛生紙，人們拿什麼擦屁股？有個古老方法，我們沿用至今

工地挖出3000具尸骨，一老人看后老淚縱橫：我知道他們是誰

穿著龍袍下葬她是誰？埋葬240年肉身長年不腐瑪瑙寶石無數，考古專家揭秘：清朝皇帝的最愛

皇帝的「生理啟蒙」老師，在教完后會有什麼下場？一個個都不簡單

古代打仗時幾十萬大軍是怎麼上廁所的？看完漲知識了

古代逛一次「青樓」，需要多少銀子？換算成台幣，是多少？

匈奴人到底對王昭君做了什麼？莫高窟一副壁畫，讓人不忍直視

皇帝每日都要「洗龍溝」，為何宮女不嫌髒，還紛紛爭搶著去伺候

古代一婦人挑著2個小孩逃難，道士看到后驚呼：你挑的是兩條龍

在古代盛行表哥娶表妹，為啥卻很少生出智障兒？其實原因很簡單

古代有種刑法名叫「虎豹嬉春」，究竟是干什麼的？看完后瑟瑟發抖

古人睡覺的瓷枕那麼硬為何還要用？真實的原因是為了方便女子

他是清朝「火云邪神」，平日最愛表演徒手抓子彈，最后卻沒能抓住

豐原五口命案／想報警求救「被大姐1原因擋下」！妹生前悲嘆：爸媽辛苦一輩子，一下就詐光了

惡劣父母為賺錢「開吃播」狂餵3歲女兒　硬塞大量炸雞、可樂：體重飆到35公斤！

獨家／不只激戰藥師⋯疲老闆嫩妻「63秒喇舌片」流出！房仲執行長回應了

7月7、8、9 日「六生肖」運勢「一飛沖天」財運滾滾，咸魚大翻身

7月7 - 8號（今天明天）三生肖財運偏旺「橫財進門」

香港導演王晶，對李嘉誠家族的評價，引起了網友的熱議和討論