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煮麻油雞別再加鹽!「放一關鍵」湯頭秒升級:人間美味
2024/11/12
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近日氣溫驟降又陰雨連綿,一到晚上冷意竄起,除了保暖衣物拿起來穿,許多民眾已經開始大啖各種溫補雞湯,像是香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞等湯品,不僅如此,天冷最熱門的鍋物怎麼能錯過麻油雞呢?不論是單吃或是搭配麵線、蔬菜等食材,在天冷時絕對是最佳享受。眾所週知,麻油雞的料理步驟其實很簡單,卻有網友分享不同做法,驚喜表示:「這樣湯頭更甘甜!」
圖/翻攝自 世界新聞網
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根據《聯合報》報導,有網友在臉書社團「家常菜」中分享自製麻油雞,指出「大姐指定菜,說想吃客家麻油雞」,只見照片中滿滿一整盆雞塊、雞翅,濃郁的麻油湯色讓人看了垂涎三尺,看起來入味又好吃!不只勾起大家肚裡的饞蟲,也讓許多人好奇發問:「客家麻油雞跟ㄧ般麻油雞有何不同嗎?」
圖/翻攝自 家常菜(下同)
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