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一直以為是胃痛？其實可能是膽結石！補充這2種營養風險降66%

2026/04/24

一直以為是胃痛？其實可能是膽結石！補充這2種營養風險降66%

在台灣，膽結石已成為每 10 人就有 1 人患病的常見消化道疾病，且受現代「外食文化」影響，發病年齡有年輕化趨勢。

台中慈濟醫院近日分享一則震撼案例：一名 43 歲男子因長期酷愛炸雞與肉類，加上工作忙碌導致三餐不規律，

起初僅感到胃悶與長達 3 個月的腹瀉，就醫檢查後竟發現膽囊已被近 5,000 顆沙粒狀結石塞滿，體積膨脹至正常的 2 倍。

醫師指出，膽囊最怕「過油」與「無油」兩個極端。當長期攝取高飽和脂肪，

膽汁中的膽固醇便容易沉積硬化形成結晶。值得注意的是，約 70% 的患者初期並無明顯癥狀，常將右上腹痛誤認為胃病。

本文將帶你辨識膽結石與胃痛的差異，

並根據醫學研究整理出 4 類能顯著降低結石風險的超級食物，從維生素 C 到優質油脂，教你如何透過正確飲食規劃，避免成為下一個「多石」受害者。

膽結石男子愛吃 2 種食物，體內長 5 千顆膽石撐大 2 倍圖片來源：shutterstock

根據台中慈濟醫院的報導，這名男子從小就喜歡吃炸雞、肉類，簡直是無肉不歡，加上工作繁忙、三餐不定時，體重一度超過 100 公斤。

起初他出現胃脹、胃悶、背痛等情況，以為是胃病，但吃了 2 星期胃藥卻無效，後來又腹瀉了 3 個月。

就醫後照超音波才發現，整個膽囊都塞滿膽石，且撐大到 10 公分左右，足足比正常尺寸大了一倍。

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