盡管如今有非常多的美食，但在食物的問題上我們也應該認真對待。只有選擇健康的食物，我們才能吃得更安全可靠。對于減肥的朋友來說，最重要的是吃了這些食物也不會增重。
也許說到這一點，每個人都會想到無糖、粗糧、低脂、零反式脂肪的食物，但很多人不知道的是，一些所謂的「健康食品」不僅不健康，還會讓自己的體重增加了。
1、蔬菜沙拉
生活中很多需要保持身材的人通常會選擇蔬菜沙拉來幫助自己維持體重，而且由于蔬菜中不含脂肪和熱量。即使自己吃到飽，也不必擔心體重的增加。
雖然將多種蔬菜與沙拉醬混合在一起確實很美味。但你知道嗎？沙拉醬可能是「熱量的魔鬼」，尤其是美味的蛋黃醬，它不僅熱量高，而且含有大量的不飽和脂肪酸。如果長期食用，不僅會增加體重，還會對我們的心血管健康造成威脅。
2、素肉
眾所周知，素肉是由大豆制品制成的。在減肥和控制體重的過程中，如果自己需要嚴格控制肉類的攝入量，就可以吃一些素肉來安慰自己「暴躁」的饞意。
然而，很多人不知道的是，素肉的熱量并不低，尤其是在脂肪含量方面，甚至可以與豬肝相提并論。這只要看看自己購買的素肉的配料表就知道了。而且根據市場調查報告顯示，每一百克素食的脂肪含量實際上可以達到354千卡。
3、果蔬汁
將4或5種水果和蔬菜混合成果汁，可以很容易地實現食物的多樣化，而且這樣做出來的果蔬汁能量也很低，將其作為主食也可以得到顯著的減肥效果。
但事實上，與吃一個蘋果或一碗蔬菜相比，果蔬汁是液態的，很難讓人感到飽腹。可以想象一下，如果我們長時間沒有足夠的食物攝入，那麼再次面對美味的食物會發生什麼。
此外，果蔬汁相比于直接吃新鮮的果蔬更容易引起血糖波動。更重要的是，用果蔬汁代替常規食物還可能會導致營養失衡和蛋白質缺乏的問題發生。
由于果蔬汁不含脂肪和蛋白質，因此也不能提供足夠的營養來維持我們身體的免疫力。長時間這樣做就很很容易導致我們的身體出現反彈。
4、非油炸薯片
土豆本身的熱量并不高，但經過油炸制成薯片后，熱量可能會增加四到五倍。很多人都會在想，既然油炸會使薯片的熱量變高，那麼不通過油炸的方式制作的薯片，是否熱量就不高了呢？
其實目前非油炸薯片的加工工藝通常是烘焙或烘干，在進行烘焙之前的第一步就是噴油，這也是非油炸薯片可以像油炸薯片一樣酥脆的原因。由此可見其實把油炸制作變成了烘焙制作，其熱量差異實際上并不大。如果我們看一下營養圖表，就會發現非油炸薯片的熱量其實并不低。
5、口服膠原蛋白
生活中每位女性朋友都希望能夠延緩衰老，保持自己的皮膚富有彈性。然而，膠原蛋白是一種在人體皮膚組織和骨骼中含量豐富的蛋白質，一般不需要額外補充。
膠原蛋白是一種低質量的蛋白質，同時其營養含量實際上比雞蛋和牛奶還差。與其花很多錢來補充膠原蛋白，不如吃一些更實惠的食物。而且膠原蛋白可不一定有助于提高我們皮膚的彈性，卻可能會導致我們的體重增加。
總之，要記住，健康的飲食不應該成為我們身體健康的負擔，而應該與我們的健康相輔相成。而堅持科學合理的飲食習慣就可以在一定程度上幫助我們遠離營養誤區，實現真正的健康。
