養花的盡頭是種菜，很多人都這麼說，畢竟種菜是一件很現實的事情，不僅能享受到綠色的氛圍，還能豐富家中的菜肴，更重要的是自己種的蔬菜吃得更放心。

如果你想在快節奏的生活中尋找一些樂趣，在陽台種幾盆菜，那麼，推薦你種這幾種，不僅長的快，還能吃完一茬又一茬，滿足一家人的口腹之欲。

生菜：

生菜，是健康餐桌上的寵兒，它的出現總是能給人帶來一份清新和健康。要在陽台上種植生菜，其實非常簡單。

選購品質好的生菜種子，撒播在花盆中，蓋上薄薄的濕潤土壤。將花盆擺放在通風良好、陽光充足的地方，約七天后，生菜的種子便會頑強地發芽。

生菜長大后，我們可以每次采摘一些葉片，不要連根拔起，這樣生菜就能一直生長，滿足我們的味蕾。

香菜：

香菜，它可以為菜肴增添鮮香。要在陽台上培育一盆茁壯的香菜并不難，只要養護得到，香菜長得旺盛，根本吃不完。

香菜的種植方法也比較簡單，準備一小袋香菜種子，將它浸泡于清水中，讓它充分吸水，有利于發芽。接著，在一個適宜的花盆中鋪上肥沃的土壤，均勻地撒播香菜種子，并輕輕覆蓋一層薄土。將花盆放置在通風良好的陽台上，約十天后，香菜的種子便會頑強地冒出嫩綠的芽苗。

等到香菜長成一定高度后，我們可以輕輕采摘它底部的葉子，這樣植株就能不斷地長出新的葉片供我們享用。

韭菜

作為一種常見的蔬菜，韭菜不僅味道鮮美，而且含有豐富的營養成分，是許多家庭餐桌上的常客。在陽台上種植韭菜并不困難，下面是一些簡單的步驟：

選擇排水良好且肥沃的土壤，最好是混合有腐熟的有機物質的泥土。這種土壤能夠提供韭菜生長所需的養分，并保持適當的濕度。

韭菜可以播種，也可以分株繁殖，就是把韭菜根分開，修剪一下重新栽種起來。相比來說，栽種韭菜根能夠更快地收割，播種的韭菜需要的時間要更久一些。

將種好的韭菜放置在陽光充足的位置，陽光充足有助于它的生長。在水分方面，地栽的韭菜耐旱，但是盆栽的韭菜就不要去等到盆土完全干透之后再澆水了，不然韭菜容易干枯。

一旦韭菜長到一定高度，可以考慮收割了，使用剪刀輕輕地剪下所需的韭菜部分，但不要連根拔起，這樣有利于植株的再生。之后繼續保持土壤濕潤，并定期施加適量的有機肥料，以促進植株的健康生長。

另外，還有西紅柿、小白菜、羅勒、菠菜等，都可以利用花盆來栽種。突然想起來有位花友在室內養西紅柿，說長得很高，也開花，但是就是不結果。我們都知道西紅柿想要結果，就得授粉，在室內沒有風媒、昆蟲來完成授粉，就只能人工授粉了，不然肯定只會開花不結果了。

陽台上的種菜過程并不復雜，只要有心，每個人都可以在有限的空間里種出屬于自己的蔬菜。用自己的雙手播種、澆水、施肥，讓陽台上的蔬菜成為我們生活中的一份子，滋養著我們的身心。愿每一個人都能在陽台上找到種菜的樂趣，讓生活充滿陽光和希望，讓我們的家園充滿鮮香和生機！

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