萵筍春季上市，分享6道家常做法，營養豐富，好吃下飯。萵筍營養價值很高，又是應季食物，常吃對我們的身體有好處，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。

萵筍炒肉片

材料：豬肉，萵筍，木耳，姜蒜，泡椒，

豬肉腌制：生抽，料酒，鹽，胡椒粉，淀粉，食用油。

料汁：2勺清水，半勺淀粉，生抽，蠔油，鹽， 白糖。

清炒萵筍

材料：萵筍，紅椒，大蒜，蔥花，干辣椒，鹽，雞精，水淀粉，香。

萵筍炒雞蛋

材料：萵筍，雞蛋，大蒜，花椒粉，生抽，蔥花。

萵筍炒胡蘿卜

材料：大蒜，小米辣，蔥花，豬肉絲，秘制料汁。

小炒四色蔬菜

材料：山藥，胡蘿卜，萵筍，木耳，大蒜，鹽，味精。

萵筍拌蓮藕

材料：蓮藕，鹽水，白醋，萵筍，大蒜，花椒，干辣椒，生抽，陳醋，白糖。

小貼士：

1.辣椒根據個人口味來調整。