世界上有成千上萬種果蔬，有些新品種的出現讓我們不能再確定的說，蘋果就是紅的，大蒜就是白的。可是在這個奇特的大自然中，這10種稀有顏色的果蔬，你見過幾種，認識并吃過3種的算是見多識廣了。快來看看哪種在你的家鄉盛產？

一、黑鉆蘋果

單聽名字就已經想到這蘋果顏色不一般，全身呈黑紫色，皮薄肉脆，味道香甜。

據統計，在西藏地區只有500多畝的種植。因產量較少，黑蘋果的價格比普通蘋果要偏高，都是以高端水果進行銷售。

二、黑番茄

番茄家族的珍品，別看外表是黑色，其果實可不是黑的，口感酸甜適度，水果香味濃郁，可以生吃，也可以做菜。

黑番茄的營養價值也很高的，它含有大量的茄紅素和維C，還有抗氧化劑，對女性來說還能滋陰養肺。

三、雞蛋茄

圓圓白白的，遠遠看去像不像一個個雞蛋掛在了樹上？這可不是雞蛋，它是茄子，是在太空育種，十分珍貴的。

茄子是一年生草本植物茄科屬，只需要種植三個月就能結出來像雞蛋一樣的果實，營養價值是雞蛋的10倍。

四、紅皮紅心土豆

這是在紅沙土里生長出來的土豆，產自云南，表面呈現發亮的紫紅色，對半切開后還能看到淡紅色的內心，非常特別。

與普通土豆相比，紅皮紅心土豆口感更糯，特別適合制作土豆泥和薯條。

五、紫色花菜

就是擁有紫色色彩的花菜，除了長相比較艷麗，其形狀、大小和口味和普通花菜差不多。

它的顯色基因是花青素，其蛋白質含量幾乎與牛奶中的蛋白質含量相當，鉀的含量也非常高。

六、彩色玉米

五顏六色的活脫脫一個調色盤，雖然色彩豐富，可它并不是轉基因，也不是染色制成，而是自然雜交的品種。

彩色玉米和賴氨酸比普通玉米高70%以上，每一顆玉米種出來顏色都不同，像拆盲盒一樣，如果用它來做爆米花，那可是純天然的彩色爆米花。

七、賊不偷西紅柿

也叫青蘋果、番茄，年輕時是綠色，成熟了也還是綠色，就是小偷來了都以為他沒有成熟也不偷，故而取名賊不偷。

要想判斷其是否成熟，只要輕輕捏一下，軟的就是成熟了，不僅外表是綠色，里面果肉也是綠色，口感比紅色西紅柿好很多。

八、冰糖紅菠蘿

普通菠蘿皮是青黃色，冰糖紅菠蘿的皮是橙紅色，它成熟時的口感比普通菠蘿要甜很多倍，如同冰糖一樣甘甜，因此被人們稱為冰糖紅菠蘿。

目前已經在海南、廣東等地多地種植，產量要比普通菠蘿高很多，屬于一種觀賞和食用兩者兼用型的優質熱帶水果。

九、黑蒜

黑蒜是黑色，可不是因為壞掉了，它是把原本白色的蒜帶皮放在了發酵箱里，發酵了90至120天后制成的食品。

具有較好的抗氧化功效，口感柔軟，吃到嘴里就像果凍一樣，沒有生大蒜的特有氣味，味道酸酸甜甜，對腸胃也沒有刺激，特別的合適三高人群。

十、白雪公主草莓

白草莓的果肉白中透粉，香味濃郁，一躍成為了新晉網紅水果。

有說該品種是國內自主培育的，也有說是在日本引進的，不管哪種，價格可是很貴，是名副其實的白富美。

以上這些稀有顏色的果蔬你都吃過哪種呢？評論區里分享給大家吧。

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