春天的雞蛋是一年當中價格最便宜的時候，對于喜歡吃雞蛋的朋友來說，可以放心大膽的吃了。在我們北方，和朋友都會從市場上買來很多雞蛋，簡單的熬一些料汁直接腌起來吃。不知道大家最近有沒有做腌雞蛋吃呢？
雞蛋除了腌著吃水煮吃之外，大家有沒有解鎖雞蛋的其他新吃法呢？對于很多小孩子來說，直接吃水煮蛋或者是炒雞蛋的話，肯定會吃膩。那麼這個時候我們不妨給孩子換個吃法。
把雞蛋直接放醬油里泡一天，沒想到味道比茶葉蛋還香。如果你家孩子不愛吃雞蛋，你又想不到，其他好吃的做法的話。趕緊跟著我來學習一下吧。
準備食材：雞蛋、醬油、精鹽
1、首先準備新鮮的雞蛋十個左右，一定要記得選擇新鮮的雞蛋，確保它的蛋殼完整。新鮮的雞蛋，內部的蛋黃和蛋白都是清澈透明的。挑選雞蛋，提醒大家一定不要做錯了。
2，雞蛋選好之后一定要準備一瓶優質的醬油哦。最好是用純糧食釀造的醬油。用純糧食釀造出來的醬油其口感濃郁香氣獨特。
3，準備好的雞蛋放在清水中。然后在上面撒上少許的精鹽。用手輕輕的揉搓。這樣可以把雞蛋表面的細菌以及大腸桿菌洗掉。清洗好的雞蛋這樣才能放心下鍋煮。
4，然后再準備一個密封性好的，容器。把準備好的雞蛋直接浸泡在醬油里面。這個容器最好是選擇玻璃或者是陶瓷的容器。雞蛋全部放入容器里面之后。然后再把準備好的醬油直接倒在里面。
5，醬油一定要記得，沒過雞蛋。然后在上面蓋上一層蓋子。放在陰涼通風處給他腌制一天。一天后雞蛋就能徹底的吸收醬油的香味了。
6，一天之后就可以拿出來吃啦。用這個方法做出來的醬油雞蛋會發現雞蛋變得金黃色了。其口感散發著濃郁的醬油香氣。不僅色澤誘人，而且它的口感還特別鮮美。做法比茶葉蛋簡單。喜歡的朋友可以試一試。
雞蛋是我們日常生活中必備的美食，甭管是大人還是小孩一定要保證每天一個雞蛋才可以啊！
