說到吃自助餐，相信很多人都有過這樣的經歷：一進到餐廳里，就看到各種各樣的美食，琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。很多人看到什麼都想拿，哪個看起來好吃就拿哪個，完全沒有經過大腦思考。結果到最后，發現自己雖然吃了很多，但并沒有吃到什麼真正有營養、有價值的食物。如果每個人都這樣吃的話，餐廳里的精髓食物就都被浪費了。

其實，去吃自助餐也是需要一些小心機的。下面這4樣隱形貴菜，就是我們應該多拿的食材。這些食材通常都被放在不起眼的位置，很多人都不屑去拿，但實際上它們都是非常有營養、非常有價值的食物。

第一樣是生海鮮。生海鮮包括各種生魚片、生蠔、生貝等等。這些食材不僅口感鮮美，而且富含豐富的蛋白質和礦物質，對于我們的身體健康非常有益。在選擇生海鮮時，需要注意的是要選擇新鮮、顏色鮮艷、沒有異味的食材。如果不太確定如何選擇生海鮮，可以向服務員咨詢或者選擇一些比較知名的品牌。

第二樣是壽司。壽司是一種非常健康、非常有營養的食物。它主要是由生魚片、飯團和紫菜等食材組成，富含蛋白質、碳水化合物和維生素等營養物質。而且，壽司的制作通常都需要一定的技巧和時間，因此它的價格相對較高。如果你想在自助餐中品嘗到美味的壽司，可以向服務員咨詢是否有提供，如果有的話，可以嘗試拿一些。

第三樣是鮮肉片。鮮肉片包括各種新鮮的牛排、羊排、豬肉等等。這些食材不僅口感好，而且富含蛋白質和礦物質，對于我們的身體健康非常有益。在選擇鮮肉片時，需要注意的是要選擇新鮮、顏色鮮艷、沒有異味的食材。而且，在烹制時要注意火候和時間，不要將肉片烤焦或者煮得太老。

最后一樣是熱帶水果。熱帶水果包括各種芒果、菠蘿、香蕉等等。這些水果不僅口感好，而且富含豐富的維生素和礦物質，對于我們的身體健康非常有益。在選擇熱帶水果時，需要注意的是要選擇新鮮、顏色鮮艷、沒有異味的水果。而且，在吃水果時要注意衛生和量，不要一次性拿太多或者吃太多，以免影響正餐飲食。

除了以上這4樣隱形貴菜之外，還有一些其他的食材也值得我們去嘗試和選擇。比如各種沙拉、烤雞翅、烤肉串等等。這些食材都富含豐富的營養物質，而且口感好，能夠讓我們在享受美食的同時也能夠保持身體健康。

在吃自助餐時，除了選擇好的食材之外，還需要注意一些其他的事項。比如不要一次性拿太多或者吃太多，以免讓自己感到撐脹和不舒適。同時也要注意飲食衛生和禮儀，不要大聲喧嘩或者隨意走動，以免影響其他人的用餐體驗。

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